В условиях быстрого темпа жизни и хронического дефицита времени всё сложнее соблюдать принципы функционального питания, которые предполагают осознанный выбор продуктов, сбалансированный состав рациона, регулярное поступление необходимых питательных веществ.
Погрешности в питании постепенно накапливаются, отражаясь на самочувствии и внешнем виде. Снижается уровень энергии, появляется чувство постоянной усталости, а масса тела начинает увеличиваться — с подобными трудностями сталкиваются многие.
Именно поэтому всё большую популярность набирают функциональные напитки — удобный формат, позволяющий поддерживать качество питания без сложных кулинарных процессов или жёстких ограничений1. Особое место в этой нише занимает бренд ED Smart от компании NL — марка № 1 в России в категории «Лучшее функциональное питание» в 2024 году.
Понятие функциональных напитков и коктейлей
Действующий ГОСТ Р 56543-2015 «Напитки функциональные. Общие технические условия» определяет функциональный напиток как жидкий пищевой продукт, содержащий один или несколько пищевых ингредиентов в количестве, при систематическом употреблении достаточном для обеспечения благоприятного эффекта на физиологические функции организма человека, с добавлением или без добавления различных пищевых добавок, вкусоароматических веществ2.
По формату такие напитки можно разделить на2:
- жидкие, готовые к употреблению:
- сокосодержащие форматы: газированные, негазированные форматы, нектары, морсы, соки;
- функциональные воды — с газом или без газа;
- отвары на основе экстрактов чайных листьев или лекарственных трав.
- сухие, которые требуют предварительного разведения в жидкости:
- смеси на белковой основе с использованием растительных, животных источников белка (гидролизат коллагена, изоляты, концентраты сывороточного, молочного белка, а также белки риса, гороха, тыквы, арахиса и других культур);
- составы на основе сухих соков, мальтодекстрина, пребиотиков (инулин, олигосахариды), сублимированных порошков фруктов, овощей, матчи, какао, кокосовой сухой воды, кофе, и других сухих основ;
- продукты с использованием сахарозаменителей и интенсивных подсластителей.
По направленности действия эти продукты можно условно разделить на группы:
- протекторы;
- стимуляторы;
- витаминно-минеральные комплексы;
- пробиотики, пребиотики;
- космецевтики;
- антиоксиданты и детокс-комплексы;
- адаптогены;
- питательные формулы, заменяющие приём пищи.
Есть продукты, которые объединяют в себе свойства нескольких групп и разработаны для целенаправленного воздействия на многие системы организма человека. К ним относятся функциональные коктейли от NL. Они объединяют удобный формат, научно выверенный подход к рациону, позволяя поддерживать его качество даже в условиях активного ритма жизни. Это не просто еда на скорую руку, а многофакторный продукт, который органично вписывается в повседневные привычки, помогает чувствовать себя легко, энергично, более собранно.
Такие напитки способствуют поддержанию баланса рациона, обеспечивая организм необходимыми веществами, витаминами, минералами без перегрузки калориями. Благодаря точно рассчитанной порции они помогают контролировать питание, избегать случайных перекусов с низкой пищевой ценностью.
Актуальность таких продуктов растёт в последние годы, так же как и интерес к осознанному выбору рациона, поддержке здоровья без жёстких ограничений или радикальных диет3.
Преимущества функциональных напитков
Главное преимущество — поддержание качества питания и восполнение возможных дефицитов.
Сбалансированный состав
Функциональные напитки отличаются продуманным составом. В них могут сочетаться белки, пищевые волокна, витамины, минералы и другие полезные компоненты — именно те вещества, которые ежедневно необходимы организму для поддержания энергии, концентрации, общего тонуса. Наличие коктейлей под рукой помогает снизить количество случайных перекусов, заменить продукты с низкой пищевой ценностью на более сбалансированное решение.
Удобный формат
Ещё одно важное преимущество — удобство. Такие напитки не требуют сложного приготовления, не зависят от наличия кухни, подходят для использования в дороге, на отдыхе, работе. Это универсальный инструмент для людей с активным ритмом жизни, которые хотят выстроить более упорядоченное питание.
Контроль рациона
Функциональные напитки также помогают контролировать калорийность рациона. Чётко выверенная порция позволяет понимать, сколько энергии поступает с приёмом пищи, и избегать переедания. При этом организм получает необходимые нутриенты, а чувство сытости сохраняется дольше по сравнению с обычными быстрыми перекусами.
Формирование правильных пищевых привычек
Наконец, регулярное включение функциональных напитков в рацион способствует формированию более устойчивых пищевых привычек3. Они помогают поддерживать баланс между комфортом и осознанным отношением к питанию, не требуя радикальных изменений образа жизни3. Именно поэтому они становятся частью современной культуры здорового питания.
Из чего состоят функциональные коктейли
В основе их состава — гидролизированные белки животного и растительного происхождения, которые помогают поддерживать чувство сытости, энергетический баланс, а также пищевые волокна, улучшающие качество питания4.
Дополняют состав (в зависимости от формулы) витамины, минералы, бифидобактерии, клетчатка, биологически активные компоненты и экстракты, необходимые для нормального течения обменных процессов4.
Важно, что такие продукты обычно не содержат сахара, а отличные вкусы достигаются за счёт современных пищевых технологий.
Время от времени компании обновляют формулы, интегрируя новейшие научные данные о пищевой ценности продуктов в добавки.
Польза функциональных коктейлей
Функциональные продукты ценятся за универсальность. Они:
- поддерживают запасы энергии, особенно в периоды повышенной занятости;
- обогащают рацион витаминами, минералами;
- помогают в работе пищевой системы;
- способствуют более сбалансированному питанию;
- помогают контролировать калорийность рациона;
- поддерживают чувство сытости;
- удобно вписываются в активный ритм жизни.
Регулярное включение этих продуктов в рацион позволяет выстраивать более стабильную модель питания.
Кому особенно необходимы функциональные напитки
Они подходят тем, кто стремится к здоровому питанию, но не всегда имеет возможность готовить полноценные блюда.
Особенно актуальны такие продукты:
- офисным сотрудникам;
- работникам высокоинтенсивных профессий с ненормированным графиком;
- студентам;
- путешественникам;
- мамам с маленькими детьми;
- тем, кто следит за качеством питания.
Функциональные коктейли становятся инструментом поддержки баланса между работой, отдыхом, заботой о себе.
Можно ли заменить функциональным коктейлем приём пищи
Да, они могут использоваться как замена одного приёма пищи, если содержат сбалансированный состав. Такие напитки обеспечивают организм необходимыми веществами, сохраняя чувство сытости, поддерживают уровень энергии.
При этом важно учитывать индивидуальные потребности человека, общий рацион.
С какого функционального коктейля начать новичку
Новичкам рекомендуется начинать с базовых функциональных коктейлей с привычными вкусами и универсальным составом. Продукция компании NL разработана так, чтобы легко интегрироваться в повседневное питание без резких изменений привычек.
Функциональные коктейли от NL
Продукты компании NL направлены на помощь в удобном, сбалансированном, осознанном питании, основанную на современных научных подходах к формированию рациона.
NL разрабатывает функциональные продукты с контролируемым составом, включая коктейли, батончики, супы, которые помогают поддерживать качество рациона без сложных расчётов и длительной готовки. В основе формул лежит сочетание белков животного и растительного происхождения, витаминов, минералов, других функциональных компонентов, подобранных с учётом принципов здорового питания.
Компания уделяет пристальное внимание качеству сырья, технологическим процессам, стабильности состава, что позволяет создавать продукты, подходящие для регулярного использования в рамках сбалансированного питания.
ED Smart
ED Smart пятого поколения — это функциональные коктейли с эксклюзивной белково-пептидной матрицей из семи видов белка. Продукт разработан для тех, кто ценит время, удобство, сбалансированный рацион без сложных расчётов КБЖУ, многочасовой готовки, строгих диет. Формула ED Smart учитывает актуальные тренды в питании, потребности организма при активном образе жизни.
В составе продукта:
- Белково-пептидная матрица Peptismart®, включающая мицеллярный казеин, гидролизат сывороточного белка, полипептиды, олигопептиды животного происхождения, гидролизат коллагена, а также пептиды овса, миндаля. Такая комбинация способствует длительному чувству сытости, полноценному аминокислотному насыщению, поддерживая здоровье мышц, связок, состояние кожи и волос, а также общее самочувствие.
- Лактаза, способствующая лучшему усвоению молочных компонентов.
- Бифидобактерии, поддерживающие баланс микрофлоры кишечника, иммунитет.
- Трегалоза и овсяная мука, помогающие сохранять стабильный уровень энергии.
- витамины и минералы в хелатной форме, участвующих в поддержании иммунитета, когнитивных функций, метаболизма и устойчивости к стрессу.
- MCT-oil — источник быстрой энергии, элемент контроля калорийности рациона.
Способ применения: одно саше размешать в 200 мл воды или молока 1,5% жирности комнатной температуры.
Вкусы: ягодная панакота, ванильный пломбир, шоколадный брауни, кофе, имбирный пряник.
Энергетическая ценность — 110–120 ккал на порцию коктейля с водой.
В линейке ED Smart есть не только сладкие коктейли. Супы ED Smart — это удобный формат функционального питания в горячем виде. Они сочетают насыщенный вкус, сбалансированный состав и комфорт употребления, когда хочется не сладкого, а сытного и согревающего блюда. Супы ED Smart содержат сбалансированную белковую матрицу: мицеллярный казеин, гидролизат сывороточного белка, изолят соевого белка и гидролизованный коллаген, молочный альбумин, которые поддерживают аминокислотный обмен и мышечную ткань. Витамины и минералы (железо, цинк, витамин Е, витамины B6 и PP, селен) поддерживают иммунитет, работу нервной системы, обмен веществ и защиту клеток от стресса. Пищевые волокна и жиры растительного происхождения дополняют рацион, способствуя сытости и энергообеспечению при умеренной калорийности.
Energy Diet
Energy Diet — это линейка функциональных коктейлей, созданных для сбалансированного питания без лишних калорий. Продукты разработаны на основе природных компонентов, подходят для тех, кто стремится вкусно и комфортно снижать вес, правильно питаться, не тратя время на готовку.
В одной порции Energy Diet содержится всё необходимое для стабильной работы организма:
- Белки животного и растительного происхождения, участвующие строительстве клеток мышечной ткани.
- Комплекс ферментов High Digestibility, способствующий эффективному пищеварению, лучшему усвоению белков.
- Клетчатка, обеспечивающая насыщение, поддерживающая естественные процессы очищения организма.
- Баланс быстрых и медленных углеводов, позволяющий равномерно распределять энергию без избыточных жировых отложений.
- 12 витаминов и 11 минералов, поддерживающих полноценное функционирование организма.
- Ацерола, обладающая антиоксидантными, восстановительными свойствами.
- Королевское желе, способствующее повышению стрессоустойчивости и сопротивляемости организма внешним факторам.
Способ применения: одну мерную ложку (30 г) интенсивно смешивают с 200 мл молока 1,5% жирности комнатной температуры.
Вкусы: солёная карамель, шоколад, фисташка, банан, ваниль, капучино, кофе, клубника, грибы, курица.
Энергетическая ценность — 201–211 ккал на порцию.
Функциональное питание NL — это современное, продуманное решение для людей, которые ценят качество рациона, удобство, научно обоснованный подход к питанию. Лидерство коктейлей ED Smart на премии «Марка № 1 в России» в номинации «Функциональное питание» в 2024 году подтверждает высокий уровень доверия к продуктам компании, их качество и актуальность.
Продукты линеек ED Smart, Energy Diet органично вписываются в ритм современной жизни, позволяя поддерживать баланс питания, контролировать вес, заботиться о качестве рациона без лишнего стресса и затрат времени.
